我想开奶茶店,是花钱去培训好还是加盟好？

开间奶茶店，是很多想要自己创业的人的优先选择，尤其是新手创业的小白，看到太多的奶茶店排队爆满的景象，就想着自己也开一家奶茶店，希望也能够赚个盆满体钵。

但是往往也是有很多人，凭着一腔创业的热血，盲目扎进这个行业，碰的一个头破血流。

所以这里就奶茶开店的一个问题：是去学习奶茶培训技术自创门店还是加盟一个奶茶品牌好？针对这个问题，深入浅出，给大家分析分析，避免大家走太多的弯路。

加盟奶茶品牌

加盟一家奶茶品牌的优势很明显，就是省事有人带，品牌有知名度的话，店开起来后品牌自带流量，在位置不差的情况下，不用过分担心客流。当然，劣势也很明显，就是需要足够的资金，即要有足够的钱。

拿蜜雪冰城最新的加盟资费标准举例：

其最低的投资预算都得30万元起步。

主要是，现在行业内的茶饮品牌良莠不齐，对于新手小白来讲，根本无法分辨。很多人加盟一个品牌，更多的意义是获得一个经过重重包装的品牌使用权，没有任何效用。甚至有很多打着奶茶加盟的幌子来骗加盟费的骗子公司。

那么怎么分辨一家品牌靠不靠谱，值不值得加盟呢？这里简单给出几点参考。

1、预算足够尽量选择大品牌

毫无疑问，在钱包足够的情况下，首先选择肯定是一线品牌，比如说一点点、益禾堂、COCO、蜜雪冰城等一些在全国皆有知名度的品牌，大品牌本身具有一定的知名度，自带流量，主要是其总部能够持续地给品牌宣传与曝光，而且其品牌一般都形成了一套成熟的门店管理与运营体系，其竞争力往往也就仅限于来自同样品牌门店。

2、区域性品牌爆发力也不小

全国范围这么大，市场这么广，总有些品牌在一线品牌布局全国市场的时候，悄悄然完成了本地市场的罗网布局。不过往往这类品牌一般都是直营居多，并不开放加盟，比如说长沙的茶颜悦色。不过，若是有此类的品牌开放加盟，则可以尝试抓住机会。此类加盟需要注意的是，其门店选址最好是离品牌影响力范围俞近愈好。

3、无品牌影响力看性价比

这类品牌有很大一批可能是骗子公司，往往在帮你开了店之后，从此不管不顾、不闻不问，跟自己开店没什么区别，这种品牌千万要甄别。不过也有一些品牌，急于扩张，常常会采用特殊的加盟政策，比如说免加盟费、且原料和设备都能够提供足够的优惠支持，以致整个店开下来比自己开店还少去了很多额外的开支与事情。这类品牌一般在供应链端有自己独特的优势，才能够支撑这类政策。

目前恒芝茶咖旗下即有类“整店输出”的业务。

学习奶茶技术自建门店

一般预算不是很充足的情况，比较适合的方式就是找一家靠谱的饮品培训学校或者机构，系统的学习奶茶饮品技术与开店创业技巧。优劣之处跟加盟相反，即优势就是相对省钱，但是缺点就是凡事都得亲力亲为，一路磕磕碰碰，搞不好还得花冤枉钱，所以认真学习以及选择一家靠谱的学习机构同样重要。

跟良莠不齐的奶茶加盟品牌一样，奶茶培训学校（机构）同样也是鱼龙混杂。有些人在网上弄一些配方，然后弄一套设备，租一间房就开始做培训了。也有些机构，就小小的一块地方，又是培训蛋糕甜点，又是培训小吃、龙虾的，完全没有一个专业性。

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那么又该如何选择一家靠谱的奶茶饮品培训学校呢？这里也简单给出几点参考。

1、是否具备研发团队

研发团队是甄选一个靠谱培训学校的重中之重，有没有研发能力，决定着有没有奶茶培训学校有没有菜单定制能力以及后期的菜单更新能力。没有研发团队的支持，意味着要完全靠自己研发产品，而在本身全身心投入门店经营的情况下，并非有足够的时间能够自己研发出产品，而且研发出的产品口味也不能够保证。

2、是否具备原料合作厂商

这也是很关键的一点，有原料合作商，意味着在练习奶茶制作时，能够无限量的得到供应，也不会因此将练习使用的原料成本被叠加到培训费用上面，额外增加培训的费用负担。更为关键的是，往往饮品制作培训都是对应不同的原料差别，味道也是有差别，如果该饮品培训机构具备原料合作厂商，那么对后期开店原料的稳定进货是一个保障。

3、是否具有实体开店经验

有实体开店经验的培训学校（机构），意味着也就能够从门店的装修、菜单、经营管理、营销等各个方面都能够给出一定的建议与参考，不管是小白还是有经验的创业者，都能够碰撞交流，获得自己的创业收获。

一般具备以上的几点的奶茶饮品培训机构，就可以纳入考察的范围之内了，很多东西并不仅仅局限于网络看到的东西，更多是建议线下考察与体验一番。很多培训机构都有对应的体验课程。

不管是加盟一个品牌，还是去培训机构学习自创品牌，建议创业者都能够多多衡量，根据自己的预算以及其他情况，去斟酌甄选，然后再进行开店创业。